番茄虾仁意面（懒人版）
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来源：互联网
番茄?：
2－3（500克左右）
洋葱：
1个
大蒜头：
3瓣
北极甜虾：
250克
橄榄油：
适量
料酒：
适量
盐：
随个人口味
意大利面：
250（两人份）
芝士粉：
适量
生姜：
少许
平底锅、深烧锅：
各一个
糖：
适量
1
先解冻，拨虾仁（北极甜虾是熟冻的那种），尽量留下虾籽和虾黄
2
把生姜和蒜头切成末备用；洋葱、番茄，切成小块备用
3
点火起锅加橄榄油将姜末和蒜末爆香，下洋葱，洋葱有点软时下番茄，翻炒后加入少量水（极少量）
4
稍煮片刻，加入番茄酱，糖，盐，再加入料酒，放入虾仁，大火煮开后马上换小火，再煮15分钟即可。
5
另取深烧锅一个，倒入6分满水煮开，然后放入意面，加少许盐煮15～20分钟，软硬程度按个人喜好。
6
将煮好的面撩起装盘，把煮好的意面酱汁淋在上面，撒上芝士粉（按个人喜好不撒也行）即可食用。
- 本文分类：北极虾
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- 发布日期：2024-01-29 09:13:12
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