红烧黄花鱼

Tip:汤勺~15ml 小勺~5ml
黄花鱼:
一只 400g
葱姜蒜:
随便
干辣椒:
酌情
花椒:
10~30粒,看多喜欢麻
1
葱姜蒜,花椒,辣椒
2
两条黄花鱼
3
葱姜蒜,辣椒花椒下油锅爆香(小火慢慢来,不蹦油),炒香后,倒入蜜汁(2汤匙生抽,半汤勺老抽,一汤勺白醋,一汤勺料酒,半小勺盐,一小勺糖)开中火
4
拎着鱼尾巴在炒香的酱料里正反面沾上汁儿~略烧30秒入个味
5
加满开水,(淹)没过鱼,大火烧开水,改小火炖30分钟
6
大火收汁~装盘,撒上香菜
  • 本文分类:黄鱼
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  • 发布日期:2024-01-29 09:19:32
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