清蒸虾饼
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来源：互联网
海白虾：
300克
什锦蔬菜丁：
80克
料酒：
15ML
鸡蛋清：
1个
白胡椒粉：
5克
盐：
5克
糖：
2克
姜：
10克
1
准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁
2
将油焖大虾去壳切碎，蔬菜丁切碎
3
鲜虾洗净
4
鲜虾去壳去虾线
5
把虾用肉锤砸成泥
6
将所有食材放入盆中，加入调料
7
将虾饼泥搅打上劲
8
平盘中抹油，虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可
