烤海白虾
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来源：互联网
Tip：烤箱每一个都不同，虾子看大小需要的时间也不同，所以基本需要你们自己判断是否烤到位。我的方法是看虾壳是否红透，虾肉不再有透明感即可。
厄瓜多尔白虾（大个）：
10只
蒜：
一头
洋葱：
一个
紫苏叶：
适量
海盐：
适量
黑胡椒颗粒：
适量
白葡萄酒：
适量
橄榄油：
适量
1
将虾洗净开背去虾线。头里有黄的xia烤出来更好吃。
2
制腌汁：紫苏叶碎、黑胡椒粒（我没有）、海盐（我也没有只有普通盐）、白葡萄酒（我有，但没有开瓶器。。。所以只加了料酒）。将虾腌在里面一小时。
3
大蒜拍扁切碎过油炒后备用。
4
烤盘底铺上一层洋葱圈，在洋葱圈上刷一层橄榄油。
5
将腌制好的虾打开背铺在洋葱圈上。
6
把炒好的蒜蓉铺放在每一个虾上，再把腌制的汁水也均匀的撒在虾上。
7
入烤箱200度10mins。上面可盖锡纸防止水份流失。
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