萝卜丝秋葵汤
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来源:互联网
Tip:非常清新的一道汤。
萝卜:
小半个
秋葵:
3枝
大虾干(虾皮、开洋也可):
少许
高汤:
1小碗
盐:
少许
1

萝卜擦丝,用盐稍腌一下挤出水份(质量好的萝卜也可以不腌)。
2

虾干泡软(不要泡涨),秋葵洗净切片。
3

锅里到入鸡汤、虾干煮开锅后煮二分钟,让虾干味融入到鸡汤中。
4
放入挤干水份的萝卜丝烧开,最后加入秋葵。
5
加盐调味,装盘。