西京鳕鱼烧
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来源：互联网
Tip：味噌要买的正宗，这道菜才能好吃，因为味噌是关键的调料。鳕鱼换成小黄鱼也很好吃
鳕鱼：
2片
味噌：
两大勺
白酒：
一小勺
糖：
一小勺
盐：
适量
1
味噌混合白酒、糖、水在一个大碗里，搅匀至味噌都化开，备用
2
鳕鱼洗干净后，用盐抹一抹，腌制十分钟
3
十分钟后，把盐腌过的鳕鱼放入做好的味噌腌料汁里，腌制一夜或者早上腌制好晚上吃。
4
把腌制好的鳕鱼放到盘子里，撒一点干淀粉
5
平底锅里倒少许油，油热后，把鳕鱼放进去煎，中火，两面有点金黄色即可。
