剁椒鱼头（湘）

2521 阅读 0 评论 83 点赞 来源：互联网
Tip：蒸完之后、碗里不要太多汁
胖鱼头：
适量
鱼剁椒：
100g
1
鱼头切两半、加盐糖味精料酒葱姜，腌制入味
2
腌制后去掉葱姜，在鱼头上面涂抹一层剁椒，如蒸笼蒸10-20分钟，取出上面撒葱蒜米，在淋7成热油既成
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鱼头
  • 本文标签：
  • 浏览次数：2521 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:26:48
  • 本文链接：剁椒鱼头（湘）
相关推荐
  • 香煎三文鱼头

    香煎三文鱼头

    平时去日本料理店点的三文鱼头是不是吃得很不过瘾呢·？哈哈···走·去超市买个大大的鱼头回家自己做起来吧！别以为很高技术，试试就知道喇！！
    鱼头 24042 浏览
  • 大号鱼头泡饼

    大号鱼头泡饼

    鱼头 49542 浏览
  • 冬季暖胃汤-鱼头豆腐汤

    冬季暖胃汤-鱼头豆腐汤

    深海鱼头豆腐汤具有较高的营养价值，做法简单易学，是居家佐餐良伴。
    鱼头 28916 浏览
  • 鱼头豆腐汤

    鱼头豆腐汤

    汤白鲜甜
    鱼头 38086 浏览
  • 乾隆鱼头

    乾隆鱼头

    乾隆鱼头怎么做？杭州菜一般比较清鲜，而这道酱香酱香浓郁乾隆鱼头，其实是用江南黄豆酱炖鱼头豆腐香菇。豆腐香菇滋味、酱香浓郁。 传说当年乾隆微服下江南在杭州吴山也是遇大雨，所以就躲雨进了清河坊一家小店，店主家里当时只有鱼头和豆腐，就炖煮出一锅酱香鱼头豆腐，乾隆寒冷中吃着热呼呼鱼头煲，感到江南鱼头嫩味鲜，赞赏好美味，后来还御赐该小店牌匾“皇饭儿”。 所以后人把这道菜取名为乾隆鱼头流传下来，前段时间央视来
    鱼头 77854 浏览