青韭炒河虾
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来源：互联网
河虾：
半斤
嫩韭菜：
一把
橄榄油：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
葱末：
适量
姜丝：
适量
1
将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香
2
炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可
