盐水河虾

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河虾：

500克

葱：

少许

姜：

3片

老酒：

少许

凉水：

一碗

盐：

适量

1

河虾洗净沥干

2

葱、姜切好备用

3

热锅冷油，爆葱姜，之后将河虾放进锅，放入少许老酒去腥，河虾变色后加少许水煮沸捞出。

4

冷水备用，将滚烫的河虾捞出后放入盐水中浸泡，冷水能让河虾的肉质更加紧致。

5

浸泡后，让河虾入味

6

吃前将河虾装盘即可！

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本文分类：河虾
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发布日期：2024-01-29 09:18:22
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