盐水河虾

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河虾：
500克
葱：
少许
姜：
3片
老酒：
少许
凉水：
一碗
盐：
适量
1
河虾洗净沥干
2
葱、姜切好备用
3
热锅冷油，爆葱姜，之后将河虾放进锅，放入少许老酒去腥，河虾变色后加少许水煮沸捞出。
4
冷水备用，将滚烫的河虾捞出后放入盐水中浸泡，冷水能让河虾的肉质更加紧致。
5
浸泡后，让河虾入味
6
吃前将河虾装盘即可！
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  • 本文分类：河虾
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  • 发布日期：2024-01-29 09:18:22
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