紫菜海蛎煲
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来源：互联网
Tip：这道菜还可以放点鲜辣椒，虾干等辅料，这两因为孩子生病喉咙疼，故而没放辣椒
紫菜（头水紫菜）：
适量
海蛎：
适量
蒜苗 葱 生姜：
适量
盐：
适量
1
紫菜一片泡水，沥干
2
锅里放油，下葱头爆香，放紫菜翻炒，加盐，加点水烧开后连汤一起装到煲里
3
海蛎用地瓜粉抓均
4
锅里再放油，放葱生姜爆香后，放海蛎略炒，装起放入紫菜煲
5
撒上蒜苗，盖上盖子
6
大火烧开后几分钟后即关火，不要开盖子，让褒内水蒸气将海里煨熟，保持海蛎鲜嫩，们几分钟后起锅
7
这道菜已经够鲜美了，切记不要放味精，味精反而会破坏原味
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