干虾萝卜丝粉丝汤

干虾:
若干
青萝卜:
半个
粉丝:
若干
油:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
1
清水浸泡干虾半小时,以降低盐度,以防过咸。萝卜清洗干净切丝,粉丝清水清洗干净泡软。
2
热油煸炒干虾,多煸一会儿,虾变金黄后加入热水,大火煮沸腾。
3
煮至汤头变白后加入萝卜丝,萝卜丝煮软后加入粉丝,加盐和胡椒粉出锅。
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