腐乳香辣爆虾
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来源：互联网
草虾或普通海虾：
500克
白色腐乳：
3块
葱姜蒜：
适量
白糖：
适量
料酒：
适量
鸡精：
适量
1
腐乳用适当料酒澥开
2
取平底锅坐火上，放少油
3
烧热后，放入草虾
4
摊平后，盖盖三分钟
5
开盖后，虾已变红色
6
掀开锅盖后，用筷子翻面继续小火煎熟草虾
7
虾全部变红后，盛出备用
8
将锅刷净，放油爆香姜片；蒜头；红辣椒
9
然后倒入腐乳汁
10
熬出香味
11
准备放虾
12
腐乳汁炒香后，倒入草虾，炒匀后，盖盖最小火焖5-8分钟
13
然后开盖，倒入葱段炒匀即可
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