韭菜炒河虾
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来源：互联网
河虾：
300g
韭菜：
100g
生姜：
20g
盐：
3g
鸡精：
5g
料酒：
20ml
食用油：
50ml
1
1.河虾洗净剪须； 2.韭菜洗净，切成3厘米长的段； 3.生姜洗净切成细丝； 4.将佐料（盐、鸡精、料酒、食用油）按要求准备好
2
将炒锅洗净擦干，锅热后倒入准备好的食用油，继续加热至油热
3
倒入准备好的姜丝，煸炒出香味；倒入河虾炒至虾变红并淋上料酒
4
倒入切配好的韭菜继续翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒片刻后关火
5
将菜肴盛出锅装盘即可
