鲫鱼豆腐汤

鲫鱼:
一条
豆腐:
一块
食用油:
适量
料酒:
2匙
葱姜蒜:
若干
盐:
少许
鸡精:
少许
1
在鱼身上划几道。锅中热油,鲫鱼两面略煎一下,盛出备用
2
豆腐切块
3
剪好的鲫鱼放入锅中,加清水,放入料酒、葱姜蒜
4
煮至汤色变白,放入豆腐块。小火慢炖5分钟
5
开盖后调入适量盐和鸡精
  • 本文分类:淡水鱼
  • 本文标签:
  • 浏览次数:52553 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:16:54
  • 本文链接:鲫鱼豆腐汤
相关推荐
  • 香酥干炸鱼

    这是道极具地方特色的小吃。香酥可口,连鱼刺都变得酥脆。通常会用初秋的鲫鱼来做,也可以用鲤鱼切块,用盐腌渍后在秋天的阳光下曝晒至干后再油炸,不需要淀粉,直接丢进合适温度的油锅,就能炸出童年最爱的香酥鱼的味道。
    淡水鱼 34516 浏览
  • 香辣刨腌鱼

    湖南人爱吃刨腌鱼,大草鱼大青鱼都能刨腌,再用豆豉辣椒香煎香蒸,口味一流
    淡水鱼 97117 浏览
  • 香烤武昌鱼

    武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病
    淡水鱼 53371 浏览
  • 清蒸鳜鱼

    料酒、粗、盐 、香葱、姜丝!
    淡水鱼 52614 浏览
  • 豆瓣鲫鱼

    冬季是吃鲫鱼的好季节。 民间早有“冬鲫夏鲇”之说,这个季节的鲫鱼肉肥籽多,味道尤其鲜美。鲫鱼肉嫩味鲜,细品之下回味还有一丝甘甜,但是再鲜美的淡水鱼总还是有股挥之不去的土腥味,那种来自它生活的塘堰中沉积的水草、泥浆混合而成的湖底味道。据说,去掉鲫鱼位于鳃后咽喉部的牙齿,会减轻鱼的土腥味,不知道这种拔牙法是否有效,有兴趣的朋友可以试试。 还是将淡水中鲜美的鱼儿浓油赤酱地炮制一番吧,浓烈的酱汁下,鲜美细
    淡水鱼 23468 浏览