清蒸鲈鱼
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来源：互联网
Tip：鱼盘中的水一定要倒掉，很腥气，十分影响鱼的味道
鲈鱼：
葱
姜：
料酒
盐：
糖
生抽：
油
1
鲈鱼洗净沥干，葱姜切段待用
2
鱼脊背处划一斜刀，在鱼身上正反两面和肚子里抹上少许盐腌制15分钟
3
在鱼身上放葱姜段，洒少许白糖和料酒，水开后放入锅中蒸15分钟
4
将鱼盘中的水和葱姜段全部倒掉
5
在鱼身上淋几汤匙生抽，浇入少许滚油即可
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