蟹黄蛋

鸡蛋:
4枚
咸鸭蛋:
2个
嫩姜:
1小块
鸡精:
适量
糖:
适量
白醋:
适量
1
4个鸡蛋打入碗中,2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中,蛋黄另放一碗,姜切成细末
2
鸡蛋液中加入鸡精,3小勺糖,切好的姜末,细细的搅匀,注意别把蛋黄搅破
3
咸鸭蛋用刀(或剪刀)剁碎,最后放入鸡蛋液中搅匀
4
锅里放油烧七成热,倒入鸡蛋液用锅铲不停的翻炒,待蛋液凝固时,倒入白醋即可
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  • 发布日期:2024-01-29 09:31:00
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