金瓜鲜蘑海蛎煲
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来源:互联网
海蛎100克:
适量
杏鲍菇一个:
适量
金瓜两个:
适量
豆腐一盒:
适量
玉米:
适量
胡萝卜:
适量
青豆一小碗。:
适量
生抽一勺:
适量
胡椒粉适量:
适量
淀粉一勺:
适量
1
将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉。所有食材切成丁。
2
将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。搪瓷汤锅中放入油,将玉米,青豆,胡罗卜,杏鲍菇先炒熟。
3
接着加入适量水,煮开后放入豆腐丁,调入一勺生抽。再次煮开后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。
4
最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
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