煎鲜贝
96050 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
鲜贝：
适量
鸭蛋：
2个（鸡蛋也行，俺这鸭蛋是上次回乡带回的）
韭菜：
一小把
青红椒：
1/4个
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
生粉：
适量
料酒：
适量
1
鲜贝洗净，去除沙线，沥干水
2
青红椒切小丁
3
韭菜洗净，切丁
4
把以上材料放碗中，加料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀
5
鸭蛋2个加料酒、盐、白胡椒粉打匀
6
坐锅（建议用平底锅）热油，油七分热时转中小火倒入拌好的鲜贝
7
煎一会倒入一半蛋液（我是一次性全部加入的，所以蛋液溢出，有些蛋上没有菜，这步不能省）
8
煎好翻面，再把一半蛋液倒入，煎熟即可出锅
相关推荐
-
＊＊scampi～蒜香型海鲜意面～最清爽不腻的意面～超级好做
可以是shrimp scampi蒜香虾，也可以是scallop scampi蒜香鲜贝，也可以是shrimp scallop scampi蒜香鲜贝虾，或者其它适合的海鲜。 通常的scampi就是海鲜＋蒜＋白葡萄酒。 有回在一家店吃到了加了罐头番茄的shrimp scampi，发现番茄能让scampi更加清爽香甜。回家就试了，好吃到停不下来。 最常见的是用虾的，也比较容易取得。鲜贝要用大的好的，味道可鲜贝 62920 浏览 -
-
-
-