章鱼烧
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来源：互联网
Tip：家里没有小章鱼了，厨额子阿福用鲜贝和蟹肉棒代替味道也非常好。火候不要太大，勤用竹签翻动丸子。
鲜贝，蟹棒（家里没有小章鱼用这些代替）：
适量
鸡蛋：
一个
章鱼烧专用粉：
适量
照烧酱：
适量
海苔碎：
适量
柴鱼片：
适量
沙拉酱：
适量
玉米粒：
罐装那种就可以
1
将鲜贝和蟹肉棒切成小块。
2
鸡蛋和面粉混合在一起。
3
一边加水沿着一个方向搅拌。
4
面糊大概最后搅拌成这个程度就可以了。
5
将章鱼烧锅子喷上油（或者用刷子刷也可以），倒入调制好的面糊。
6
将鲜贝/蟹足棒均匀撒在每个章鱼烧格子里。
7
将玉米均匀铺在上面。
8
用竹签翻动丸子，在空挡处补充面糊。
9
继续用竹签翻动，防止底部糊掉
10
丸子外部微焦，用竹签扎一下觉得熟了就可以关火啦。
11
淋上沙拉酱。
12
淋上照烧酱。
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贴士：将沙拉酱和照烧酱分别封在小食品袋里剪开小口方便酱汁挤出来。
14
最后撒上海苔碎和柴鱼片。
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大功告成。趁热吃，还能看见柴鱼片在飞舞~
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