销魂笋干土豆焖肉饭

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Tip：非常简单！可以做一大盆了很多人一块儿吃！绝对不输给炒饭焗饭各种饭！么么哒！

笋干：

适量

土豆：

适量

五花肉：

适量

太太乐鲜贝汁（耗油也可）：

适量

李锦记蒸鱼豆油（一般酱油也可）：

适量

香醋：

适量

盐：

适量

蔬之鲜鸡精：

适量

米饭（最好是香米一类硬点的米）：

适量

清水：

适量

笋干提前至少一小时用热水泡发。土豆切小片。五花肉稍微解冻后切小片。

准备一小碗清水。铁锅大火烧热，入油（喜欢油腻点的油多放点噢），转小火下肉片煸炒，肉片炒至微枯后加入笋干和土豆片大火开炒，同时加入香醋，翻炒，加入鲜贝汁，翻炒，加入蒸鱼豆油。期间，若是觉得锅干了立马少量多次的加清水。

炒至材料已软，上色均匀后加入一大碗清水淹没食材。转中火开炖大约十分钟。然后开始淘米。

电饭煲里面自带的那个量盒，我们家一般一个人是半盒的米量。淘米三次，将水全部倒出。

将炖好的食材连汤汁全部倒入电饭煲，将电饭煲里面的东西搅拌均匀。观察，若汤汁过多则倒掉一部分。确保汤汁刚刚好与食材在一个平面，露出一点食材也没关系。（除非是你想吃泡饭那么水多放点也没事咩哈哈）

启动电饭煲标准煮饭模式。然后就是等着揭锅啦！喷香扑鼻！哇哈哈哈！