完美蒸蛋??
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来源：互联网
鸡蛋：
1-2只
酱油：
适量
香油：
适量
鲜贝or虾仁：
适量
一定放葱花：
适量
1
鸡蛋 和温水打匀 没有滤网用勺子小心舀出泡泡
2
冷水就可以把碗放入锅内 大火烧开至沸腾后 转小火7-8分钟
3
最最重要的一点‼️‼️ 拿一根筷子架在锅上 再盖上盖子 目的就是让锅盖倾斜 水蒸气不会滴落到蒸蛋上面 这就是完美蒸蛋的终极奥义~
4
出锅 加一点香油 一点味极鲜酱油 撒上葱花 开动啦?
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