快手蒜蓉香煎海虾
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来源：互联网
Tip：抽虾线的方法：用剪刀在虾背尾部处从下往上剪开，把虾线抽掉。 前后时长十分钟左右✌️比烤制的虾肉要嫩，紧实，有弹性，而且很入味！
海虾：
若干，大致一斤不到
蒜蓉：
少许
姜蓉：
少许
油：
平底锅一薄层
水：
倒至虾身一小半
生抽：
一大勺
1
将虾线抽了洗净，撒盐和黑胡椒碎（粉也可）
2
切蒜蓉，姜蓉，在不粘煎鍋里放薄薄一层油，油热将蒜蓉，姜蓉倒入
3
再倒入虾，铺开，看被煎一面上色，翻身，另一面上色后倒入一大勺生抽，加一薄层水 盖锅盖
4
完全开一分钟后开锅盖 收汁 盛盘！
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