腰果虾仁
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来源：互联网
Tip：1,炸虾的油温要热，虾一定要改刀，这样炸出来是花的形状。 2，腰果可以炸也可以煸炒，无论如何记得油温要温，不要过高，否则容易发黑。
海虾：
1斤
腰果：
2两
地瓜粉：
适量
水淀粉：
适量
盐：
适量
1
海虾去皮，改刀口，去沙线；加盐和生粉腌制15分钟
2
油热，炸虾仁，变色后捞出备用
3
锅内留少许油，煸炒腰果，至刚刚上色
4
加入虾仁，煸炒，添入少许水，翻炒，加入水淀粉，打明油出锅即可
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