油爆河虾

河虾:
适量
姜葱:
适量
盐:
适量
黄酒:
适量
1
此菜关键是姜要用得多,切丝或切片
2
第二个关键是时间不能炒得太久,不然虾肉易老
3
油锅热了后下姜,稍过一会儿,下河虾
4
待河虾颜色基本都变红,倒黄酒、加盐,翻炒,出锅
  • 本文分类:河虾
  • 本文标签:
  • 浏览次数:19122 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:18:29
  • 本文链接:油爆河虾
相关推荐
  • 油爆河虾

    酥脆 新鲜 可口 是佐酒最佳小菜
    河虾 78311 浏览
  • 秘制酱油河虾

    秘制的酱料里带点辣辣的味道,一口气可以吃掉一斤啊我… 做好最好放置半小时以上再吃,味道更好哦!
    河虾 80003 浏览
  • 油爆虾

    今儿又是一道经典的淮扬菜——油爆虾。 油爆虾做法看似不难,但要做出红艳松脆,若即若离,入口一抿即脱, 虾肉鲜嫩的油爆虾来,可不是一件容易的事情哦~ 一方面是食材一定要新鲜,一方面就是火候的掌握了~ 油爆虾也有两种口感,一种是老爆,肉质比较紧,也比较有嚼劲,鲜美不减。 不过我还是喜欢吃嫩爆的虾,鲜嫩可口,虾皮和虾肉似离非离,更有虾的美味。 既然是淮扬菜,虾自然是要用新鲜的河虾,最好是活蹦乱跳的哈~
    河虾 22432 浏览
  • 油爆小河虾

    河虾 56223 浏览
  • 酥炸河虾

    河虾 18047 浏览