三鲜猪肝面
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来源:互联网
猪肝:
一块
香葱:
少许
青菜(可以随意,菠菜,油菜,小白菜均可):
随意
生抽:
三勺
白糖:
一勺
红酒:
两勺
生姜:
3片
鲜虾或鲜贝:
少许
面条:
500克
高汤:
一碗
盐味精:
少许
1
将猪肝切片洗净沥干水分,用红酒,生抽,白糖,姜片腌制
2
青菜及香葱切好备用
3
用两个锅烧水,一个煮面到六七成熟,另一个将高汤猪油加水煮开放入腌制好的猪肝,开锅后将猪肝捞起备用,放入鲜虾或鲜贝,把煮好的面捞入汤锅加青菜煮开,放入猪肝,香葱,开锅放少许盐和味精关火
4
补血养颜明目养肝的三鲜猪肝面出锅啦
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