海鲜泡饭
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来源：互联网
干香菇：
6-7枚
青菜：
4颗
鲜贝：
二十枚左右
黑虎虾仁：
二十枚左右
姜：
10克
蒜：
一瓣
鸡精：
适量
隔夜米饭：
两人份
盐：
适量
1
干香菇以清水浸泡一晚
2
姜切成姜丝 蒜切成蒜末 香菇和青菜切条
3
鲜贝和虾提前放在室温解冻 并用厨房纸巾擦干水分
4
锅内放油煸炒蒜末 炒出香味后加入香菇进行翻炒 盛出备用
5
锅内加油和姜丝炒出香味后，放入鲜贝和虾进行翻炒 变色后取出待用
6
砂锅内放入煸炒好的香菇、鲜贝和虾以及浸泡香菇的水 再加入适量清水 开大火烧开后转小火
7
加入冷饭 开大火煮开后加入青菜 继续煮滚后转小火 加入调味的盐和鸡精 味道尝过后即可关火开吃啦
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＊＊scampi～蒜香型海鲜意面～最清爽不腻的意面～超级好做
可以是shrimp scampi蒜香虾，也可以是scallop scampi蒜香鲜贝，也可以是shrimp scallop scampi蒜香鲜贝虾，或者其它适合的海鲜。 通常的scampi就是海鲜＋蒜＋白葡萄酒。 有回在一家店吃到了加了罐头番茄的shrimp scampi，发现番茄能让scampi更加清爽香甜。回家就试了，好吃到停不下来。 最常见的是用虾的，也比较容易取得。鲜贝要用大的好的，味道可鲜贝 62920 浏览