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#新元素CHEF初体验# 超级食物之锦绣海鲜考伯色拉
#超级食物, 娜般精彩!# 本款菜品属于新元素2016春夏主题系列--"超级食物" 中" 娜般精彩"系列 什么是超级食物: 是指具有丰富的营养,并对人体有明显的抗氧化作用的食品 锦绣海鲜考伯色拉：“娜般精彩”系列之首，也是考博家族的新起之秀：口感清爽，不油腻；食材浓缩了超级食物类别中的超级海鲜以及超级水果，超级坚果。 鲜贝、凤尾虾、龙利鱼搭配牛油果、猕猴桃、杏仁片、红椒丁、毛豆及鲜嫩的玉米，并佐以鲜贝 91076 浏览 -
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Costco食材之香煎鲜贝 scallop
Costco买到的鲜贝很新鲜很划算，30刀一大包，可以煎四五次。scallop这种食材，如果新鲜，个头大，那么煎起来最好吃，它本身还是有腥味的，而且易出水，所以用炒或蒸都容易搞出一大盆汤汁。煎好的鲜贝可以做成日式terriyaki（加照烧酱即可），也可以加工成中式蒜蓉豆豉口味（需大蒜豆豉）、避风塘口味（需蒜蓉面包屑）、香辣口味（需干辣椒花椒）等等鲜贝 15768 浏览