虾米烧萝卜
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来源：互联网
Tip：1.虾米用淡盐水洗一洗，会比较干净卫生，千万不要省略哦！ 2.白萝卜先用沸水煮一煮，可以节省烧制的时间，更容易变软和进味。
白萝卜：
适量
虾米：
适量
米酒：
适量
小葱：
适量
生姜：
适量
辣椒：
适量
蒜：
适量
1
将虾米放入淡盐水中，洗一洗，再用清水漂洗两次，沥干备用
2
将3大勺米酒，1小勺白糖，1小勺酱油，适量盐，100ml清水，调和成汁，备用
3
将辣椒横切成圈状，姜蒜葱均切末，备用，萝卜切3mm左右薄片，下沸水锅中煮2分钟左右捞起
4
锅中倒适量油，将虾米和萝卜片下入，撒入姜末，蒜末，辣椒，煸炒2分钟
5
倒入调好的汁，煮开，至汁儿快收干时，撒入葱花，即可
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