鲜肉开洋千张包子

猪肉(肥瘦搭配):
适量
开洋:
适量
千张皮:
适量
葱:
适量
姜:
适量
生抽:
适量
白糖:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
1
猪肉洗净用料理机绞成肉糜,也可以直接用剁的
2
姜切姜末,葱切葱花
3
开洋提前用料酒浸泡下
4
千张皮洗净,切成等分长块
5
姜葱开洋入肉糜
6
放适量盐
7
放点点白糖
8
放适量生抽、少许料酒
9
拌均匀即可
10
去适量肉馅,放在千张皮1/3处
11
卷起一段
12
两遍折起
13
往前合上,滚过去
14
一个就包好啦
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包好的千张包子
16
做好的千张包子,我们一般会先入锅隔水蒸熟
17
这样蒸好的千张包子,红烧或者烧汤或者煮火锅就比较方便了
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