虾米烧冬瓜
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来源：互联网
Tip：1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等； 2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味； 3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。
冬瓜：
适量
虾米：
适量
香菜：
适量
油：
少许
清水：
一碗
1
冬瓜去皮去瓤切大块
2
虾米用清水冲洗干净沥干备用
3
香菜洗净切小段
4
锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀
5
倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟
6
加少许盐调味即可出锅
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