海米冬瓜
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来源：互联网
冬瓜：
适量
海米：
（先用水泡发)
姜：
适量
1
冬瓜切小块、海米泡好洗净、姜切丝
2
油热放姜丝煸炒香
3
放虾仁炒至稍有些发白
4
放冬瓜煸炒几下就放盐，便于杀出冬瓜的水份。盐要少放，因为海米是咸的
5
冬瓜炒至稍稍变色，也炒出了一些水份
6
然后再加入少许清水，大火烧开，中火炖
7
烧至冬瓜颜色变为半透明状，香气扑鼻时即可出锅
