椒盐啤酒大闸蟹

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大闸蟹：
4-6只
小麦啤酒：
500ml
海盐，花椒，姜片：
适量
1
先将大闸蟹冲洗干净，不要解绳子
2
锅里放海盐，花椒，姜片炒热
3
将蟹放入锅中，热锅倒入啤酒，烧3-5分钟后解去绳子，继续烧30分钟，啤酒基本烧干
4
啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟
5
直接出锅开吃啦
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