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完美家宴
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蒜蓉虾、大闸蟹、汽锅鸡:
适量
家庭烧烤:
适量
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烧烤
2
蒜蓉虾
3
大闸蟹
4
红烧小黄鱼
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大闸蟹
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发布日期:2024-01-29 09:15:18
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大闸蟹粥
跟清蒸大闸蟹不同风味的做法,一样的唇齿留香。 (文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)
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清蒸大闸蟹
今天做的大闸蟹是在吉之岛买的,还另送了一瓶专用蟹醋和蒸蟹用的干紫苏叶子。说明书上还详尽描述如何蒸制。俺头回觉得:这清蒸大闸蟹原来也如此讲究,以前俺是“牛嚼牡丹”了呵,好东西还不懂侍候着吃呢。哈哈~~ 论口感,母蟹蟹黄较公蟹的结实,母蟹黄像咸蛋黄,公蟹黄像浓黄油,两者都甘香无比,俺是喜欢公蟹的口感,看个人口味挑选就好。
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蒜蓉粉丝蒸大闸蟹
以往我清蒸大闸蟹都有蟹黄或蟹油流出,觉得好可惜~如同喝酸奶不舔盖那么地!难受!!所以!我就想到加粉丝~
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