清蒸大闸蟹

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大闸蟹4只、生姜、白糖、醋、黄酒。：
适量
1
把大闸蟹挨个用牙刷洗干净绑好，蒸锅内放入水，倒入黄酒，姜片，盐
2
把绑好的大闸蟹放入蒸架，盖上盖子冷水开大火蒸15分钟左右
3
在蒸螃蟹的同时，把生姜切末，加入白糖、醋、少量鸡精、麻油，做大闸蟹的蘸汁
4
出锅趁热食用（友情提示：螃蟹为寒性食物，搭配姜醋食用为佳）
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  • 发布日期：2024-01-29 09:15:11
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