黄小厨的大闸蟹

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大闸蟹/生姜/米醋/白糖：
适量
1
把大闸蟹放在热水中泡一下。
2
热锅上水，然后隔水把大闸蟹放在托盘上蒸15到20分钟，记得大闸蟹的肚子朝上。
3
同时准备一碗沾汁，用醋、白糖和生姜调一碗酱汁，同时放在锅里跟大闸蟹一起蒸。
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