大闸蟹

大闸蟹：

数只

料酒，姜片：

适量

1

用盐水浸泡，让螃蟹自己排出不干净的东西，然后在绑好准备上锅

2

用料酒，姜片浸泡，用大火蒸15分

3

蒸的时候肚子向上，避免黄流出来了，摆盘，就可以了。

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