大闸蟹

31113 阅读 0 评论 28 点赞 来源：互联网
大闸蟹：
数只
料酒，姜片：
适量
1
用盐水浸泡，让螃蟹自己排出不干净的东西，然后在绑好准备上锅
2
用料酒，姜片浸泡，用大火蒸15分
3
蒸的时候肚子向上，避免黄流出来了，摆盘，就可以了。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：大闸蟹
  • 本文标签：
  • 浏览次数：31113 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:15:35
  • 本文链接：大闸蟹
相关推荐
  • 与美食相关的典故 之大闸蟹里的法海

    与美食相关的典故 之大闸蟹里的法海

    吃着美食，品味典故。来一起做个小资的文艺青年吧 老规矩，各种典故都收集在下面的上传作品中。 欢迎你加入，让我们吃到一样的美食、听到不一样的故事
    大闸蟹 73867 浏览
  • 紫苏蒸大闸蟹

    紫苏蒸大闸蟹

    大闸蟹是比较寒的食物，虽然味道很好，但是不建议多吃。 大闸蟹营养价值高，吃起来搭配也很重要。紫苏和黄酒配大闸蟹在合适不过。
    大闸蟹 80057 浏览
  • 酒焖大闸蟹

    酒焖大闸蟹

    大闸蟹 1181 浏览
  • 黄小厨的大闸蟹

    黄小厨的大闸蟹

    我小时候也能够经常吃到大闸蟹，不过那个时候不叫大闸蟹，就叫河蟹。如果我放了学先回到家，闻到生姜和米醋的味道，我就知道今天一定是要吃螃蟹了。生姜醋一点点白糖，跟蒸螃蟹的锅一起稍微蒸一下。蒸螃蟹先要用开水把螃蟹泡一下，不要把活的直接放进去蒸。开水烫之后把螃蟹肚子朝上放在蒸锅里，然后在蒸锅里放上一些黄酒，切上两片姜，那个时候不容易买到紫苏叶，把螃蟹蒸上15到20分钟。
    大闸蟹 88499 浏览
  • 清蒸大闸蟹

    清蒸大闸蟹

    秋天，是大闸蟹泛滥市场的季节，蒸好后拿出来蘸酱醋蒜蓉酱即可。
    大闸蟹 19880 浏览