香煎大闸蟹
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来源：互联网
阳澄湖大闸蟹：
适量
生姜：
适量
尖椒：
适量
黑胡椒粉：
适量
蒜头：
适量
加饭酒：
适量
盐：
适量
食用油：
适量
1
所有材料备好洗净
2
热锅下油，放入大闸蟹，尖椒，姜片中高火煸炒
3
炒至大闸蟹微红，加入适量加饭酒，继续煎炒
4
加入适量水，酱油，黑椒粉，蒜末，盖锅小火焖煮
5
焖煮七八分钟收汁后，香喷喷的大闸蟹出锅啦
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