虾仁炒鸡蛋青椒
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来源：互联网
鸡蛋：
2个
虾仁：
100克
青椒：
1只
葱花：
适量
盐：
1/2+1/4小匙
料酒：
1大匙
生抽：
1小匙
1
虾仁去虾线洗净后，用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下
2
鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙；青椒洗净切块待用
3
小锅内烧水，水开后放入虾仁焯一下捞出
4
炒锅内到油，油开后，倒入蛋液，放葱花翻炒
5
放青椒、焯水的虾仁一起煸炒，加少许生抽，即可出锅
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