大闸蟹粥
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来源：互联网
Tip：1.这是速成法，用高压锅会快一点，追求品质的可以用砂锅熬粥 2.调料根据自己口味加，胡椒粉、香油都是可以放的。
洪泽湖大闸蟹：
2只
大米：
80克
盐：
适量
生姜：
适量
小葱：
适量
香菜：
适量
水：
1500ml
1
准备好大闸蟹，洗干净宰杀砍小块备用
2
大米加水用高压锅压成稀饭备用
3
稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀，大火，用勺子不停搅拌约十分钟
4
关火前加入盐、香菜、葱花调味
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