清蒸大闸蟹

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大闸蟹：

适量

镇江香醋：

适量

白糖：

适量

生姜：

适量

1

把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状

2

姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料

3

蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟

4

取出后解去细绳，装盘即成

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本文分类：大闸蟹
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发布日期：2024-01-29 09:14:56
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