花蛤豆腐汤
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来源:互联网
Tip:麻油不可放多 不然一定很腻怪 花蛤不要煮太熟,老了不好吃 虽然照片不是很好看,汤太多啦。但是味道是我这次做的最好吃的。可能我喜欢喝汤吧。。。 枸杞和虾米点缀而已 葱段我也不吃,放进去绿色点缀而已
花蛤:
半斤(10颗左右)
豆腐:
1块
姜,葱段:
少量
虾米,枸杞:
各几颗
麻油:
少量
1
豆腐切块,待用。 大小按照自己汤碗的感觉定。
2
煮开水,丢生姜,丢花蛤用开水煮开口,捞起待用,
3
开水开始煮豆腐,煮开后放虾米,枸杞,然后是花蛤
4
再次煮开后,放胡椒,盐,味精,稍许麻油,捞起食用
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