枸杞文蛤

Tip:文蛤的营养还不是一般的好呢:文蛤的营养价值很高,含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%,还有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。《本草纲目》记载,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。
文蛤:
适量
枸杞:
少许
姜丝:
适量
1
将文蛤洗净,放在碗中,口朝上
2
撒上姜丝与枸杞少许
3
微波炉大火5分钟即可
  • 本文分类:蛤蜊
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  • 发布日期:2024-01-29 09:32:41
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    中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 温馨提示:花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
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