油焖河虾

Tip：河虾的营养价值虽然丰富，但由于它本身是一种高胆固醇的食物，所以不适应高血脂高胆固醇的人群。    河虾还含有一些过敏源，对一些对甲壳食物过敏的人来说最好别吃河虾，不然轻则上吐下泻，重则危及生命。

河虾：

300g

葱，姜：

若干

油，生抽，料酒，糖，盐：

适量

1

将河虾的须脚剪掉，并洗净控水。

2

加少许料酒和盐腌制一小时。

3

起油锅，待油热将姜丝爆香，再将腌过的河虾倒入爆炒，加适量生抽和盐，淋入少许水稍焖，再加入少许糖提鲜，最后撒上葱花，装盘即可。

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