麻辣河虾
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来源：互联网
Tip：喜欢辣的，可以用小米辣代替二荆条青椒
长江河虾：
适量
干辣椒段适量：
适量
干花椒适量：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
葱段：
适量
白糖：
适量
料酒：
适量
二荆条青椒５条切成颗粒：
适量
1
新鲜的河虾去头，洗净，沥干水份备用
2
用微波炉开大火烘去虾表面多余的水份或者在锅里进行烘干。还可以用油炸的方法。这样有利于口感比较酥脆
3
小火，锅里放油适量，放入干辣椒段干花椒炒出香味，加入姜末 蒜末 青椒粒数
4
倒入虾开大火翻炒，再适量加入料酒 盐 白糖
5
最后加入酱油 葱段 ，翻炒几下起锅装盘
