经典海蛎吇面[生蚝面](超级鲜香快手面)

Tip:汤汁可以多一点,做成汤面的感觉,要不然浇到面条上,面条太干,不入味。
海蛎吇:
500g
鸡蛋:
1个
葱:
少许
姜:
少许
1
葱和姜切碎,如果不喜欢姜味的,可以不放姜。
2
鸡蛋打散
3
海蛎吇洗干净,多洗几遍
4
热锅,放油,放葱花和姜,炒一炒
5
倒入海蛎吇,翻炒,可以适当加一点水,有汤汁更好吃
6
加入鸡蛋,加入鸡蛋后不要马上搅拌,成型后再搅拌
7
最后,撒一点葱花,加盐调味,出锅就可以吃了
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