简单易学 鼓汁蒸鱼头
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鱼头：
一个
豆鼓 蒜 姜丝：
适量
酱油 生粉 色拉油：
3勺 1勺 1勺
1
最主要的就是豆鼓，我买的是阳江豆鼓，包装的那种，比较正宗.
2
把豆鼓放水里泡一下
3
把豆鼓和大蒜一起切碎
4
把鱼头洗净，沥干水〜
5
把姜丝，酱油，生粉和色拉油放入鱼头中拌匀，然后放入之前切好的豆鼓蒜 其实放酱油这些没有很标准的一个份量，喜欢味道重点放多点，喜欢吃淡就放少，喜欢吃甜可以加一点糖。
6
把水烧开放锅里蒸，大概7分钟左右就可以出锅了，然后撒上葱花，因为豆鼓有点咸，再加上又放了酱油，所以不用放盐
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- 发布日期：2024-01-29 09:27:01
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