三文鱼味增汤

Tip:1.我买的边角料都是带边上厚脂肪的,有些部分很肥,所以一定要切小块,如果买的是纯瘦鱼肉就不用切块了。2.建议用赤味增,味道更浓厚些。3.按个人喜好可以加入油豆腐;嫩豆腐;金针菇等一切你想加的……4.三文鱼很肥的部分,粘点醋可以解油腻。5.现做现吃,不要放过夜,容易腥。
三文鱼:
边角料即可,超市有售
味增:
3勺
裙带菜:
适量
葱花:
适量
白芝麻:
适量
醋和蒜末:
调料,用来沾三文鱼肥沃部分的
1
三文鱼洗净切块
2
裙带菜不用泡开,用冷开水冲一下,干净些即可。(泡后再煮太软口感不好)
3
适量水煮开,丢入三文鱼和裙带菜
4
放入3勺味增(多少按个人口味,太淡不好喝),轻轻搅拌均匀化开
5
三文鱼变色熟后关火,撒入葱花,即可食用。我会再撒一把白芝麻和一些海苔丝。
6
醋里加上蒜泥,微波炉高火一分钟,做调料。
  • 本文分类:三文鱼
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  • 发布日期:2024-01-29 09:20:33
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