香煎三文鱼
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来源:互联网
三文鱼:
2块(900克)
盐:
1茶匙
黑胡椒粉:
1茶匙
玉米油:
少许
葱丝:
适量
1
三文鱼用盐,胡椒粉腌20-30分钟
2
不粘锅烧热,抹少许油,把三文鱼放入,小火慢煎至金黄。(三文鱼含有丰富的鱼油,所以煎的时候不需要放很多的油。)
3
翻面继续煎至金黄,鱼刚熟透即可。(鱼块太大了,我这锅是30CM的呢,翻面破相了。)
4
装碟,用葱丝装饰一下即可。简单又好吃
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