红烧三文鱼
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来源：互联网
三文鱼：
适量
胡萝卜：
适量
青豆：
适量
葱姜：
适量
八角：
适量
辣椒：
适量
麻椒：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
生抽：
适量
胡椒粉：
适量
白酒：
适量
水淀粉：
适量
鸡精：
适量
1
三文鱼切大块，胡萝卜切小丁
2
三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟
3
锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用
4
锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可
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