香辣蟹
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来源：互联网
Tip：1、第一次尝试用火锅底料做这个菜，各种好吃够味，强烈推荐哈 2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的了就 3、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜
梭子蟹：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
蒜瓣：
适量
老姜：
适量
葱：
适量
现买的火锅（麻辣烫）底料：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
海鲜酱：
适量
1
螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
2
取适量火锅底料
3
葱切段，姜切片，蒜瓣剥好
4
锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜
5
放干辣椒花椒拌炒
6
放火锅底料
7
小火炒香
8
一点点酱油
9
一勺子海鲜酱炒匀
10
放螃蟹
11
放葱段
12
放少许盐跟白糖、料酒
13
大火不断翻炒，至螃蟹入味
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